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關於柴窯火腿製造所 三明治專賣店
創辦人江志輝為了追求絕品美食,特別前往德國,深入研究正統的肉品製作技術。回國後,他不斷精進煙燻技術,以龍眼木燻製上好肉品,並融入台灣地方特色,研發出多款獨具創意的煙燻美食。
「大巨蛋店」是柴窯火腿製造所的第一家三明治實體店,此次進軍台北,帶來別開生面的新口味。選擇開幕以來已銷售超過一百萬個的「三明治」做為大巨蛋實體店主力產品,主要考慮到民眾看球賽時的便利性,以及絡繹不絕的人潮;看似簡單的三明治,食材卻一點也不簡單。從吐司到獨家特製的美乃滋,加入龍眼木煙燻厚切火腿,創造了經典的口味;為了讓民眾可以品嚐到最佳風味及口感,每日會從台中冷藏低溫直送大巨蛋。
另外,特別推出大巨蛋獨賣限定商品「煙燻地瓜厚切火腿三明治」,嚴選新鮮地瓜,搭配柴窯厚切火腿,香氣四溢,大口咬下,每一口都帶有淡淡的炭燒及清甜的地瓜香氣。網路上熱賣的「原味厚切火腿三明治」及「金沙肉鬆三明治」,在實體門市也可買到。
針對大巨蛋的來客,也特別推出小份量 6 個包裝,可以輕鬆帶著走,滿足小團體或上班族需求。無論要趕著去為喜愛的球隊應援,或是買回家當早餐,都很適合。