健康知識

癢到抓抓抓!有可能是食物敏感|專業獸醫—李侯承

2019-03-11
全國動物醫院—豐原分院
李侯承 專業獸醫
對毛小孩啟動熱情、轉動愛,視他們為家人
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食物敏感無法根治
只能藉由良好的飲食控管來有效控制。
毛爸媽除了勤做功課和紀錄之外,
並積極地與獸醫師保持聯繫,
以保障毛孩的飲食內容能有效遠離過敏原!


現在的毛孩都是毛爸媽的掌上明珠,
總是想給牠們最好的:
不只三餐溫飽還要附上零食罐罐、
幫牠買最柔軟的床墊、
給牠各種保健品
希望牠年紀漸長後能免於疾病的疼痛。

其中,又以「吃」最為重要,
因為食物會直接影響身理健康;
但若食物吃下肚,
卻看到毛孩眼周發紅、抓癢抓個不停…
毛爸媽心中會作何感想?

什麼是食物敏感?

食物敏感指的就是
對食物的不良反應
一般可分為兩種:

食物過敏
—身體的免疫系統與某些特別成分發生反應
當過敏源進入毛孩體內,
便會與免疫球蛋白E(簡稱IgE)抗體結合,
此時便會刺激肥大細胞釋放組織胺等發炎物質,
並快速傳導到身體各處來對抗「外來的病原」,
組織胺可影響身體組織並產生發炎,
引發癢感而使毛孩忍不住要抬腳抓癢。

食物耐受性不佳
體內缺乏相應的「酶」
例如人類的乳糖不耐症
就是因為其消化系統缺乏水解乳糖所必需的乳糖酶
或是對食物中含有的其他化學物質特別敏感
例如有人對咖啡因不耐受,
因此只要喝了含咖啡因的飲品肚子就會不舒服。

毛孩發生食物敏感的反應

讓毛孩發生過敏的原因有很多種,
不同的過敏病症也經常交互出現,
使判斷增加不少難度。

食物敏感的症狀有:
經常性搔癢及掉毛
皮膚發炎紅腫
(好發於眼周、耳朵腹側、會陰部肛門口)、
嘔吐下痢脹氣

通常過敏症狀最常反應在皮膚及消化系統上,
不過不代表所有皮膚和消化系統的狀況
都是由食物敏感引起的
如果懷疑毛孩對食物敏感,
最好還是立即諮詢您信任的獸醫師,
並排除其他的可能疾病。

台灣狗狗常見的食物過敏原

根據凌越生醫於2012至2016年
過敏原檢測統計資料顯示,
台灣狗狗常見的食物過敏原依序排列為:
1、玉米
2、花生
3、小麥
4、蛋白
5、羊肉
6、豬肉
7、蟹肉
8、雞肉
9、鯖魚
10、牛肉

「什麼!可是市售很多產品有包含這些成分啊!」
先別激動~
以上這個資料也僅是提供給毛爸媽參考,
因為每隻犬貓的過敏原都是不同的。
舉例來說,
雖然羊肉排在第五名,
但對於不會對羊肉過敏的狗狗來說,
羊肉含多種蛋白質和維生素,
確實是很好的食物來源,
所以不用過於緊張,
也不該因噎廢食。

最重要也最困難的不是醫治,
而是找出過敏源!

一旦找出過敏源,
通常在避開特定成分後,
毛孩的過敏反應就能不藥而癒。

如何找出毛孩的食物敏感來源?

已證實過「食物敏感」與遺傳有關,
所以某些犬種也特別容易有這方面的問題,
包括馬爾濟斯、吉娃娃、貴賓犬、
西高地白梗、雪納瑞、
法國鬥牛犬、黃金獵犬等。

可求助醫療方法來確認食物過敏原,
目前醫院提供的為皮內注射血清IgE兩種:

皮內注射
將狗狗某一塊皮毛剃光、
做記號,當作測試範圍,
再將要測試過敏原的試劑按照順序注射到皮膚內。
雖然此測試方法快速又較準確,
但如果需測試50種過敏原,
那狗狗就得挨50針試劑。

血清IgE測試
先抽毛孩的血液,
送往專門的實驗室做過敏原檢驗,
等待一周後就可得知結果。
雖然此方法對毛孩負擔不大,
但準確度也會比皮內注射小,
有可能產生測試結果錯誤。
一般血清測試分為3800元(72項)、
7000至9000元(90項)、
10000元(140項)。
但每間動物醫院價格不一,
建議還是先打去詢問。

不過目前對於這些檢測的看法都相當保留,
原因是身體過敏的機制有許多種,
而目前開放的過敏原檢測無法全部包含檢出,
所以恐有其不足之處。

除了專業醫療法,
毛爸媽也可嘗試飲食刪去法來找出過敏原。

飲食刪去法
〔每日紀錄〕
包括毛孩吃的所有食品
(即使是偶爾吃的零食或是牠偷吃的食物),
以及所有的症狀
如:多常出現搔癢行為?
皮膚狀況?
吃完多久後開始有紅腫反應?

〔排除其他引起過敏的原因〕
食物過敏可能只佔全部過敏的百分之十。
先試想可能其他可能會引起過敏的原因
花粉、灰塵、皮屑、
蟎蟲、跳蚤、黴菌孢子、
藥物、洗毛精、清潔用品等。

〔開始為期12週的飲食刪去法〕
第一週可選擇較為低過敏的成分來實驗,
接下來每一週一點一點加入之前有反應的食材
來觀察耐受度的狀況,
例如搔癢、軟便、皮膚紅腫等。

※補充說明※
實施飲食刪去法時
必須每週詳細記錄使用的食物及反應
特別注意:這12週內,
只能餵食飼料或限制單純的飲食
也要讓全家人清楚這個實驗,
以避免不小心餵食其他東西(如零食),
導致整個實驗前功盡棄,
同時也可以找獸醫師討論更詳細的計劃。

毛爸媽必須要了解一件事,
由於基因是造成食物敏感的主要因素,
因此
食物敏感無法根治
只能藉由良好的飲食控管來有效控制。

從發現過敏、尋找過敏原到治療,
是一條漫長的醫療之路,
毛爸媽除了勤做功課和紀錄之外,
更要發揮好問的求學精神,
積極地與獸醫師保持聯繫,
以保障毛孩的飲食內容能有效遠離過敏原!


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